Workshops presented in Spanish

Location: Sanford Premier Center - Veterans Hall

Feed continues to be the highest individual cost in confined dairy production systems. According to the USDA Economic Research Service, during the last decade feed costs represented in the US between 42 and 56 percent of the total cost of producing milk. With feed comprising the largest operating expense, nutrition and feeding management practices are the key profit drivers for most dairies. This workshop, directed towards dairy Feed Managers and Feeding Technicians, will explain physiology and eating behaviors of dairy cows, feeding strategies focused on supplying a consistent diet over a 24-hour period to avoid feed sorting and maximize milk component production, and feeding strategies for maximizing income over feed cost and business profitability.

Fernando Diaz

Fernando Diaz

Fernando Diaz, DVM, PhD works as a Dairy Nutrition and Management Consultant at Rosecrans Dairy Consulting, LLC. He provides consultation to dairies and feed companies including nutrition and feeding management, forage and crop plans, ingredient procurement, and research and product development of new feedstuffs, additives and technologies for dairy cows. Fernando lives in Brookings, SD and can be reached at fernando@jration.com.

El coste de alimentación continúa siendo el mayor coste individual en los sistemas intensivos de producción lechera. Según el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), durante la última década el coste de alimentación representó entre el 42 y el 56% del coste total de producción de leche. Con el coste de los alimentos constituyendo el mayor coste operativo, la nutrición y las prácticas de manejo alimentario son los principales factores que afectan a la rentabilidad de las lecherías. Este seminario, dirigido a Encargados y Técnicos de Alimentación, explicará la fisiología y comportamiento

Alimentario de las vacas lecheras, estrategias alimentarias enfocadas en al aporte de una dieta consistente a lo largo de un periodo de 24 horas para prevenir la selección de alimentos y maximizar la producción de componentes lácteos y estrategias alimentarias para mejorar la rentabilidad del negocio.

Fernando Diaz

Fernando Diaz

Fernando Diaz, DVM, PhD trabaja como Consultor Lechero en Nutrición y Manejo en la compañía Rosecrans Dairy Consulting, LLC. Fernando provee servicios de consultoría a granjas lecheras y empresas de alimentación en áreas relacionadas con nutrición y manejo alimentario, forrajes y planes de cultivo, e investigación y desarrollo de nuevas materias primas y aditivos utilizados en las dietas de vacas lecheras. Fernando reside en Brookings, Dakota del Sur y puede ser contactado en fernando@jration.com.

 

 

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